Cuvée Légende 3L

Cuvée Légende 3L

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Origine : issue des olives "Picholine" et "Tanche" des Alpes de Haute Provence.

Fabrication : BIO.

En deux mots : notre bestseller made in France ! Un raz de marrée d'olives noires, du début à la fin. Les huiles d'olives noires apportent ce côté tapenade sans apporter de sel, du génie.

Côté cuisine  : salades, pain, viandes rouges, ragoûts, sauces, gâteaux, fruits, chocolat.

Cuisson ? Non !

l'avis de Kelly

" Un raz de marée d'olives noires, du début à la fin. Idéal en fin de cuisson pour apporter du corps sur une viande ou souligner une sauce en un rien de temps…….. Incroyable mais vrai ! Les huiles d'olives maturées (olives noires fermentées) apportent ce coté tapenade sans apporter de sel, du génie. C’est aussi un précieux ingrédient secret pour vos desserts, dans un coulis de fruits compotés ou avec du chocolat. "

Le moulin

DOMAINE SALVATOR

Créé en 1902, le Domaine Salvator est l’un des plus anciens de Haute-Provence. Situé entre les Alpes du Sud et le Verdon, leurs oliviers observent un climat plus extrême que leurs voisins du sud, mais c’est précisément ce qui rend leurs huiles uniques. Aujourd’hui, Sophie et Frédéric Pinatel, la 5ème génération, ont atteint les sommets : les grands chefs se bousculent chaque automne pour réserver des stocks.

04190 Les Mées - Haute-Provence

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